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LECTURA Y RESUMEN DE LA NOTICIA.

Diversas asociaciones entre ellas: Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón (UAGA-COAG) y representantes de Organizaciones y Consumidores criticaron cómo en plena crisis económica cada es mayor el diferencial de precios.

Comparando los Índices de Precios en Origen y Destino (IPOD) tanto para productos agrícolas como ganaderos de los últimos meses observaron un progresivo aumento en los Márgenes Comerciales (diferencia porcentual origen-destino Sept:432%; Oct:497%, para productos agrícolas; y de 269% a 330% para el caso de los ganaderos), llegando a cifras escandalosas para productos concretos como las aceitunas (800%) o la patata (600%).

Así, los extremos de la cadena de alimentación - productores y consumidores finales- son los que están resultando desfavorecidos por esta situación. Este hecho, que inicialmente refleja un "deterioro" de la economía de los colectivos mencionados, puede desembocar en problemas colaterales como: cambios en los hábitos de compra del consumidor, que puede optar por disminuir el número de alimentos saludables que componene su dieta: verduras, fruta, pescado... sustituyéndolos por otros más económicos pero no tan apropiados para su salud como son: alimentos pre-congelados, bollería industrial...

Teniendo en cuenta todo lo anterior, los afectados plantean propuestas para frenar estas desigualdades como por ejemplo incluir un doble etiquetado en los alimentos que ponga de manifiesto el eslabón que realmente se beneficia de este exagerado incremento de precio, el cual no se basa en razones objetivas (mayor calidad, más frescura) sino en un comportamiento oportunista por parte de los intermediarios comerciales.